Profil

Werdegang und Qualifikationen

• Studium der Ernährungswissenschaften an der Universität Gießen (1980-1985), Abschluss als Diplom-Oecotrophologin


• Zertifizierte Ernährungstherapeutin (QUETHEB)
  Die Zertifizierung durch die Deutsche Gesellschaft der qualifizierten Ernährungstherapeuten und Ernährungsberater (QUETHEB e.V.) entspricht den Qualifikationsanforderungen der Spitzenverbände der Krankenkassen zur Ausübung der Ernährungstherapie und Ernährungsberatung.


• Weiterbildung: Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer


• Zertifizierte Ernährungsfachkraft Allergologie des Deutschen Allergie- und Asthmabunds


• Kinderernährungs-Expertin im Rahmen der Landesinitiative "Beki - Bewußte Kinderernährung" des Landes Baden - Württemberg seit 1988


• Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen im Bereich Kommunikation, Gesprächs- und Verhandlungsführung, Rhetorik, Verhaltenstherapie, Gruppenführung und Kursleitung verschiedener Projekte, regelmäßige Teilnahme an zahlreichen Fachseminaren und Kongressen zu aktuellen Ernährungsthemen, Ernährungsmedizin und Gesundheitsförderung


• ab 1992 freiberufliche Tätigkeit in der Ernährungsberatung bei Krankenkassen, Konzeption und Durchführung von Ernährungskursen, individuellen Ernährungsberatungen, Vorträgen, Gesundheitstagen, Unterrichtseinheiten in Schulen


• seit 1998 selbständig in eigener Praxis für Ernährungstherapie & Beratung